opiio88

健康功效
土豆:消肿
豆瓣酱:维持皮肤和粘膜健康
食材用料中排
800g土豆
1个相克食物蒸肉粉
1袋(150g左右)葱
2颗相克食物姜
1颗相克食物蒜
1颗相克食物豆腐乳
1块花椒油
1/2茶勺香油
1/2茶勺食用油
1茶勺料酒
适量蚝油
1茶勺生抽
少许豆瓣酱
1茶勺相克食物川味粉蒸排骨的做法


1.食材洗净备好，排骨提前洗净沥干水分


2.土豆切小块，葱姜蒜切碎


3.将排骨放入较大的碗中方便操作，依次加入料酒，葱姜蒜末，豆瓣酱，豆腐乳，蚝油，花椒油，香油，食用油，鸡精拌匀


4.拌匀的排骨腌制10分钟


5.加入蒸肉粉和少许清水拌匀再腌制20分钟左右


6.将土豆块平铺在盘子上


7.放入腌制好的排骨盖上土豆块


8.起蒸锅一次加入够量的水，排骨大火蒸15分钟左右转中小火蒸40分钟即可


9.最后撒上葱花就可以了小贴士
个人建议粉蒸排骨里放入适量的食用油排骨肉质更嫩更细腻，排骨不同于五花肉，排骨肉较厚腌制的时间稍微长一些更入味！

搜索更多相关主题的帖子: 一代综师 opiio88

本帖最近评分记录

• 迎夏 金币 +12 一代综师+多图+感谢分享 2024-10-12 13:36

rose1714

川味粉蒸排骨，那滋味，简直让人欲罢不能！精选上等排骨，裹上特制米粉，再佐以辣椒、花椒等川味调料，慢火细蒸至骨肉酥软。每一口都是满满的幸福感，米粉的香糯与排骨的鲜美完美融合，辣而不燥，麻中带香，绝对是川菜爱好者不可错过的美味佳肴。关键是不难做，对烹饪手艺要求不高

本帖最近评分记录

• 迎夏 金币 +2 认真回复，奖励！ 2024-10-12 13:37