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| 昨夜風 发表于 2018-1-27 21:02 只看TA 1楼 |
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[转帖] [新年活动]凉拌茄子[9P] “凉拌茄子、开胃下饭！”食材明细 茄子 两根 酱油 半勺 生抽 一勺 蒜蓉 一勺 姜蓉 一勺 盐 小半勺 葱花 适量 芝麻香油 一勺 油辣子 一勺 花椒油 小半勺 醋 小半勺 白糖 小半勺 凉拌茄子的做法步骤 茄子切片切段  再切成小条  上锅蒸熟  姜蒜未舂细  加入葱花、开水泡一会儿  再加入其余所有的调味料、调匀  茄子取出放入盘中、淋上调好的料  太香了、  开味下饭、非常不错哦！  |
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| lili809181 发表于 2018-1-28 15:07 只看TA 5楼 |
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| 把茄子的那层外皮去掉以后口感上比较软，没有什么嚼劲了。 |
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| aptx48690123 发表于 2018-1-28 19:54 只看TA 6楼 |
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| 这用的是大茄子么？通常是用普通的小茄子洗净直接蒸也不用去皮啊 |
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| boringdailylife 发表于 2018-2-1 09:35 只看TA 8楼 |
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| 这几天天气特别冷。看着是很好吃，不过好像不太适合吃凉拌菜。真的是太冷了…… |
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